s

FUSION KITCHEN

EXPLORE.  DREAM.  TASTE.
FOLLOW US
morsel@yourdomain.com
+88(0)101 0000 000
c

Банкетное меню

НАША КУХНЯ

Мы рады предложить вам разнообразие
банкетных блюд созданных с любовью.
Каждое блюдо шеф-повар готовит с особым вниманием к деталям и вкусу.
Мы ценим ваше доверие.

  • Показать все
  • Холодные закуски
  • Салаты
  • Горячие закуски
  • Вторые блюда
  • Гарниры

АССОРТИ МЯСНОЕ

ПО–ТАТАРСКИ

ростбиф из говядины, рулет из индейки с подкопченной паприкой и телячий язык в сочетании с соусом из брусники и хрена

110/155
995 р.

АССОРТИ МЯСНОЕ

ростбиф из говядины, рулет из индейки с подкопченной паприкой и буженина из свиной шеи в сочетании с соусом из брусники и хрена

120/165
1150 р.

АССОРТИ МЯСНОЕ СБОРНОЕ

буженина из свиной шеи, рулет из индейки с подкопченной паприкой, колбаса с/к, шейка с/к , грудинка восточная

100/120
680 р.

БРУСКЕТТА С БУЖЕНИНОЙ

буженина запеченная, вяленный томат, соус медово-горчичный

20/50
270 р.

КАНАПЕ С САЛОН И ОГУРЦОМ

сало соленое, огурец, горчица или хрен

10/25
120 р.

АССОРТИ РЫБНОЕ

форель малосольная, масляная холодного копчения, лимон, маслины, зелень

100/110
990 р.

СЕЛЁДОЧКА

ПО-ГУБЕРНАТОРСКИ

филе сельди с картофелем, соленым огурцом, луком и зеленью, заправленные растительным маслом

100/210
650 р.

СЫРНАЯ ТАРЕЛКА

сочетание сортовых сыров Российский выдержанный, «Маасдам», «Камамбер», дополненных медом и ягодами по сезону

120/180
950 р.

ОВОЩНАЯ ТАРЕЛКА

томаты Черри, огурец свежий, перец маринованный, редис, патиссоны маринованные, зелень

1/390
820 р.

РУЛЕТИКИ

ИЗ БАКЛАЖАНОВ

по-грузински с пастой из грецких орехов / классические с сыром и чесноком

1/100
320 р.

САЛАТ С ТИГРОВЫМИ КРЕВЕТКАМИ

тигровые креветки, мякоть манго, авокадо, маринованный имбирь, вяленные томаты, шпинат, листовой салат, заправка цитрусовая

40/180
1050 р.

СЛАВЯНСКИЙ

говядина отварная, копченная куриная грудка, свежие огурцы и томаты, сыр Фетакса соус из слив на красном вине

25/30/195
750 р.

РУССКИЙ

отварной телячий язык, черри, соленые и свежие огурцы, яйцо, шпинат, салат листовой, горчица зернистая, соус ореховый с кешью

50/190
800 р.

САЛАТ С БУЖЕНИНОЙ

И ОВОЩАМИ ГРИЛЬ

запеченная свиная шея, кабачки, баклажаны, перцы, вяленые томаты, салат Экзакт, шпинат, Руккола, соус медово-горчичный

40/190
750 р.

ЦЕЗАРЬ С КУРИЦЕЙ

40/170
620 р.

КНЯЖЕСКИЙ

говядина отварная, помидор, перец болгарский, капуста пекинская, лук салатный, заправка горчичная *можно заправить оливковым маслом

35/170
570 р.

НОРВЕГИЯ

форель м/с, пассированные овощи, отварной картофель, свежий огурец, яйцо, заправка горчичная

35/175
500 р.

ОЛИВЬЕ

традиционные паровые овощи с перепелиными яйцами и зеленым луком в сочетании с духовой телятиной и подкопченным куриным мясом

30/20/225
565 р.

ИМПЕРАТОРСКИЙ

говяжий язык, отварная куриная грудка, жаренные шампиньоны, болгарский перец, соленые и свежие огурцы с ореховой заправкой

15/25/140
550 р.

СКУМБРИЯ С САЛЬСОЙ ИЗ МАНГО

запеченное филе скумбрии в сочетании с кремом из свежего зеленого горошка и сальсой из манго и авокадо

120/190
950 р.

РЫБА ПО-КУПЕЧЕСКИ

филе белой рыбы, жаренная в яичном льезоне

1/120
420 р.

ФИЛЕ БЕЛОЙ РЫБЫ

ПО-ТАЙСКИ

запеченное филе трески в соусе Терьяки на апельсиновом соке со сливками

120/160
450 р.

БЛИНЧИКИ

с грибами / с мясом / с капустой и яйцом / с творогом на выбор

60/160
320 / 320 / 190 / 190 р.

КОКИЛЬ ИЗ ТРЕСКИ

кусочки жареной трески, запеченные с томатами в сырно-сливочном соусе

1/100
400 р.

КОНВЕРТИК

С ЛОСОСЕМ

филе лосося с томатами, жареными грибами и сливками в пшеничном блинчике

30/145
520 р.

КУРИЦА

ПО-СЛАВЯНСКИ

запеченная молодая курица, фаршированная нежными рулетиками с телятиной, черносливом и овощами Примечание: подача от 10 порций

1/150
500 р.

ЖЮЛЬЕН ИЗ ИНДЕЙКИ

С ГРИБАМИ

жюльен из индейки с грибами под сырной корочкой

1/140
450 р.

СТЕЙК ИЗ ФОРЕЛИ

С ОВОЩНЫМ СОТЕ

стейк из форели, обжаренный на оливковом масле с овощным соте

150/250
1500 р.

КЕБАБ ИЗ ФОРЕЛИ

С ЦУКИНИ И ГРИБНЫМ РИЗОТТО

кусочки филе форели, обвернутые тонкими ломтиками кабачков и обжаренные на гриле. Дополненные ризотто с грибами и сливочно-горчичным соусом

120/250
1500 р.

РЫБА, ЗАПЕЧЕННАЯ В СЫРНОМ СОУСЕ С РИЗОТТО

150/300
700 р.

СУДАК ЗАПЕЧЕННЫЙ

В СЛИВОЧНО-ГРИБНОМ СОУСЕ

100/170
1050 р.

КУРИНОЕ ФИЛЕ

ПО-ГРЕЧЕСКИ

куриное филе в льезоне с овощным соте, сыром и маслинами

1/150
640 р.

ТЕРРИН ИЗ КУРИЦЫ

курица фаршированная овощами гриль: баклажаны, кабачки, перец, сыр Сулугуни

1/130
400 р.

ГОВЯДИНА

ПО-АЛЕКСАНДРИЙСКИ

томленный в белом вине кусок говядины с овощами, черносливом и курагой, картофель печеный дольками

140/400
1500 р.

ГОВЯДИНА “БУДАПЕШТ”

говяжья вырезка в пикантном маринаде и запечённая с паприкой, томатами и сыром , картофель печеными дольками

100/320
1500 р.

БИФШТЕКС РУБЛЕННЫЙ ИЗ ГОВЯДИНЫ

натурально-рубленный бифштекс из мяса говядины под грибным соусом с овощами и сыром

120/180
1000р.

БИФШТЕКС ОХОТНИЧИЙ

натурально-рубленный бифштекс из мяса говядины и свинины под грибным соусом с овощами и сыром

120/180
750 р.

КОРЕЙКА, ЧИНЁННАЯ ОВОЩНЫМ СОТЕ И ФЕТАКСОЙ

запеченный рулет из корейки с баклажанами, кабачками, перцами и мягким сыром

160/210
870 р.

СВИНИНА ДУХОВАЯ

нежная свиная шея, томленная в печи с овощами, душистыми маслами и печеным картофелем

120/330
870 р.

СВИНИНА, ЗАПЕЧЕННАЯ ПОД ГРИБНЫМ СОУСОМ

отбивная корейка, запеченная под грибным соусом и болгарским перцем

100/190
700 р.

СТЕЙК, ЖАРЕННЫЙ

НА ГРИЛЕ

кусок свиной шеи, жаренный на гриле с ароматными травами

150/190
750 р.

ШАМПИНЬОНЫ

жаренные на гриле

1/100
510 р.

КАРТОФЕЛЬ ПЕЧЁНЫЙ ДОЛЬКАМИ

1/150
150 р.

КАРТОФЕЛЬ, ЗАПЕЧЁННЫЙ

В СЛИВКАХ

1/150
200 р.

КАРТОФЕЛЬНЫЙ КРЕМ СО СЛИВКАМИ

1/150
200 р.

КАРТОФЕЛЬ, ЗАПЕЧЁННЫЙ

С ЗЕЛЁНЫМ МАСЛОМ

1/150
200 р.

Банкетный зал - Ресторан "Славянский"