ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
буженина из свиной шеи, рулет из индейки с подкопченной паприкой, колбаса с/к, шейка с/к, грудинка восточная
форель малосольная, масляная холодного копчения, лимон, зелень
сочетание сортовых сыров Российский выдержанный, «Маасдам», «Камамбер», дополненных медом и ягодой по сезону
томаты Черри, огурец свежий, сладкий перец, редис, патиссоны маринованные, зелень
САЛАТЫ
запеченная свиная шея, кабачки, баклажаны, перцы, вяленые томаты, салат Экзакт, шпинат, Руккола, соус медово-горчичный
форель м/с, пассированные овощи, отварной картофель, свежий огурец, яйцо, заправка горчичная
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
филе лосося с томатами, жареными грибами и сливками в пшеничном блинчике
ГОРЯЧЕЕ БЛЮДО
курица фаршированная овощами гриль: баклажаны, кабачки, перец, сыр Сулугуни
натурально – рубленный бифштекс из мяса говядины и свинины под грибным соусом с овощами и сыром